शाही पनीर कैसे बनाएं in hindi शाही पनीर रेसिपी

शाही पनीर कैसे बनाएं

• पनीर - 250 ग्राम (कटा हुआ)

• प्याज़ - 2 मध्यम (कद्दूकस किया हुआ)

• टमाटर - 2 मध्यम (पेस्ट किया हुआ)

• अदरक-लहसुन का पेस्ट - 1 छोटा चम्मच

• काजू - 10-12 (भिगोकर पीसेस में कटा हुआ)

• दही - 2 बड़े चम्मच

• मेवा - 1 बड़ा चम्मच

• हींग - 1/4 छोटा चम्मच

• लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच

•धनिया पाउडर - 1 छोटा चम्मच

• गरम मसाला - 1/2 छोटा चम्मच

• नमक - स्वाद के अनुसार

• तेल - 2 बड़े चम्मच

• घी - 2 बड़े चम्मच

• क्रीम - 3 बड़े चम्मच

• हरा धनिया - सजाने के लिए (कटा हुआ)

1. एक पैन में तेल और घी गरम करें | हींग डालें|

2. काजू डालें और उन्हें सुनहरा भूनें।

3. प्याज़ डालें और उन्हें सुनहरा भूनें।

4. अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और भूनें।

5. टमाटर पेस्ट डालें और मसाले (लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला) डालें।

6. धीमी आंच पर पकाएं, जब तक तेल छूट न जाए और मसाले अच्छे से भूने जाएं।

7. अब दही डालें और मिलाएं, फिर मेवा डालें और उबालने दें।

8. पनीर टुकड़े डालें और ढककर 10-12 मिनट के लिए पकाएं।

अब क्रीम डालें और अच्छे से मिलाएं।

9. हरा धनिया से सजाकर शाही पनीर तैयार हैं। इसे नान या रोटी के साथ सर्व करें।

10. आपका शाही पनीर तैयार है, इसे गरमा गरम परोसें!